3yloyrgeio sto gkntansk

Η λειτουργία μιας επιχείρησης κρέατος είναι ένας τρόπος εργασίας που απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα για την αποθήκευση της ποικιλίας και, επιπλέον, ειδικού εξοπλισμού, επειδή το νωπό κρέας και τα λουκάνικα μπορούν εύκολα να χάσουν τη γεύση τους και να υποβαθμιστούν.

Ο πρώτος εξοπλισμός του καταστήματος κρεοπωλείων περιλαμβάνει έναν μετρητή ψύξης, έναν τεμαχιστή, ένα μπαστούνι με ένα πραγματικό μαχαίρι και ένα βάρος.Ο μετρητής ψύξης παρέχει προϊόντα με μακρά φρεσκάδα και ταυτόχρονα εκθέτει το προϊόν για σωστή πώληση. Θα πρέπει να στοχεύει σε ένα παρόμοιο επίπεδο, έτσι ώστε τα εμφανιζόμενα προϊόντα να δίνουν μια αίσθηση κορυφαίας και πλήρους εμβέλειας και μαζί αγοράζουν για την καλή ταύτιση των προϊόντων, διαβάζοντας τα ονόματά τους και τις αξίες τους. Η τέλεια λύση είναι να επιστρέψετε τη σύνθεση, ακόμη και τα συντομευμένα, δεδομένα προϊόντα. Τα κρέατα και το σύγχρονο κρέας θα πρέπει να είναι διατεταγμένα σε ξεχωριστούς μετρητές ή να διαχωρίζονται ξεκάθαρα μεταξύ τους με ειδικό διαχωριστικό. Στη φάση των αποθεμάτων κρέατος, επίσης, αντιμετωπίζονται και οι αίθουσες απεικόνισης με ψύξη, επιτρέποντας την εμφάνιση των προϊόντων ως κατακόρυφες, για παράδειγμα η αναστολή των βρόχων λουκάνικων. Ο τεμαχιστής επιτρέπει στους πελάτες να αγοράζουν καπνισμένα προϊόντα με βάση το πάχος των επιχρισμάτων που υποδεικνύονται από αυτά, το οποίο αποτελεί πρότυπο στα σύγχρονα στάδια.

Μια ενδιαφέρουσα ιδέα υπάρχει πάνω από τον εξοπλισμό του κρεοπωλείου με ένα μηχανή κοπής κρέατος, το οποίο θα εκτιμηθεί από πολλούς πελάτες για τους οποίους η σύνθεση του κιμά δεν είναι άνευ σημασίας. Η κλίμακα πρέπει να είναι συγκεκριμένη και να έχει μια μεγάλη οθόνη, έτσι ώστε ο πελάτης να μπορεί να το δει.

Μια σημαντική πτυχή είναι οι εγκαταστάσεις του καταστήματος, οι οποίες παρέχονται από καταψύκτες και ψυκτικές αποθήκες με σταθερή, χαμηλή θερμοκρασία, όπου αποθηκεύονται αποθέματα. Η ταυτόχρονη έκθεση όλων των κατοχικών αγαθών είναι κακή. Όταν σε οποιοδήποτε κατάστημα λιανικής πώλησης είναι επίσης σκόπιμο να έχουν ταμειακές μηχανές προς την κατεύθυνση της καταγραφής των πωλήσεων.Ο εξοπλισμός του καταστήματος κρεοπωλείων θα πρέπει να έχει μια απλή δομή στην αξία συν να παρασκευάζεται από απλά υλικά για καθαρισμό, στα οποία δεν θα αναπτύσσονται βακτηρίδια και μικρόβια, όπως για παράδειγμα ανοξείδωτο ατσάλι και γυαλί. Το χαμηλό κόστος συντήρησης και η αξιοπιστία του εξοπλισμού είναι σημαντικά - αξίζει να επενδύσουμε σε εξοπλισμό υψηλής ποιότητας, επειδή μια μακροπρόθεσμη αποτυχία μπορεί να εκθέσει τον ιδιοκτήτη του καταστήματος σε συγκεκριμένες απώλειες.