E3etaseis sakoylas kenwn sakoylas

Η συσκευασία υπό κενό είναι ένα εντυπωσιακό μέτρο για την επέκταση της αντοχής των προϊόντων διατροφής. Αποφεύγει την καθιέρωση τροφής, ενώ αυτή που δημιουργεί εξοικονόμηση πόρων για τον προϋπολογισμό της.

Οι συσκευές κενού είναι εξαιρετικά δύσκολες στο χειρισμό, χρειάζονται μόνο τη σωστή συσκευασία. Υπάρχουν άλλοι τύποι μηχανών συσκευασίας κενού στην αγορά, οι οποίοι προορίζονται κυρίως για παραγωγούς τροφίμων, αλλά οι παραγωγοί προσφέρουν επίσης μικρούς συσκευαστές για τα νοικοκυριά.Η αποθήκευση των τροφίμων στο δρόμο κενού αυξάνει τη διάρκεια ζωής τους, από τρεις έως πέντε φορές, διατηρώντας παράλληλα την αμετάβλητη γεύση και οσμή, επιπλέον, προστατεύει τα υγρά προϊόντα από την αποξήρανση και επίσης αποθηκεύεται στον καταψύκτη πριν από το παγωμένο νερό. Τα τρόφιμα που συλλέγονται με αυτόν τον τρόπο δεν χάνουν τη θρεπτική τους αξία, ούτε αλλάζουν τη συνοχή τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα αντικείμενα δεν έχουν πρόσβαση στον αέρα, γεγονός που αποτελεί βασική αιτία αλλοίωσης των προϊόντων διατροφής. Όταν προετοιμάζετε τρόφιμα για συσκευασία, θυμηθείτε να πλένετε τα χέρια σας ή να τα τοποθετείτε σε πλαστικά γάντια έτσι ώστε να μην μεταφέρετε άλλα είδη βακτηρίων στα υλικά.Οι μηχανές συσκευασίας χωρίς θάλαμο είναι οι πλέον προωθημένες για τα νοικοκυριά. Συνεπώς, υπάρχουν σύντομες συσκευές στις οποίες η συσκευασία λαμβάνει χώρα έξω και ο αέρας αναρροφάται όταν συγκολλάται το άλλο άκρο της σακούλας. Οι τιμές μιας τέτοιας μηχανής κυμαίνονται από αρκετές δωδεκάδες έως λιγότερες από δύο χιλιάδες, ανάλογα με το έργο που έχει, τη δύναμη και τον παραγωγό, παρά τις μόνες που είναι αφιερωμένες σε μικρά καταστήματα ή τροφοδοσίες. Κατά μέσο όρο, ένα καλό μηχάνημα συγκόλλησης δεν κοστίζει περισσότερο από τετρακόσια ζλότι. Για τέτοιες μηχανές, χρησιμοποιήστε σπασμένους σάκους, οι οποίοι καλύπτουν μία ή δύο ακατέργαστες πλευρές, για να διευκολύνετε την κατάλληλη αναρρόφηση αέρα. Μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε σακούλες PA / PE χαμηλού κόστους, σχεδιασμένες για μηχανές θαλάμου, αλλά αυτό απαιτεί σκληρή γνώση. Μπορείτε να συσκευάσετε σχεδόν τίποτα, κρέας, ψάρι, κρέατα, έτοιμα γεύματα, προϊόντα και λαχανικά, τυρί κλπ.Οι μονάδες επεξεργασίας τροφίμων χρησιμοποιούν συσκευασίες θαλάμων, δίσκους και σήραγγες για συρρίκνωση θερμότητας. Όλες αυτές οι συσκευές είναι σχεδιασμένες για τη συσκευασία μεγάλων ομάδων τροφίμων.